Diyetisyen Hatice Sultan Kirişci
Çağımızın hastalığı
kanser. Belki sayamayacağımız kadar çok çeşidi var. Kanser denilince de en çok
çelişkiye düşünülen konulardan birisi de kanserin, şeker ile olan ilişkisidir.
Peki şeker tüketiminin kansere etkisi nedir? Kanser hastalarının şeker alımını
azaltması çözüm müdür?
Öncelikle şunu
belirtmek isterim. Şeker tüketimini sıfıra kadar indirmenin kanser tedavisi ile
doğrudan hiçbir ilişkisi yok. Kanser hastalarına kesinlikle şeker tüketmeyin
demek gereksiz.
Şeker denilince akla
ilk gelen evimizde bulunan sofra şekeridir. Aslında yediğimiz meyveden dahi
vücut şeker almaktadır.Peki kanserle ilişkisi nedir? Nasıl etkiler ? Kanser ile
şeker dost mudur düşman mıdır?
Şekerin kanser
hücrelerini arttırdığı ya da doğrudan kanser ile hiçbir ilişkisi bulunmadığını
söylemiştik. Ayrıca şeker tüketiminin kısıtlanması sadece kanser hastaları için
değil herkes için geçerlidir. Tip 2 diyabet ve obezite riskinin başlıca
nedenlerinden biri olduğu da aşikar. Zaten kanserle olan ilişki de burada
başlıyor. Obezite ve kan şekerinin yüksek seyretmesi kanser oluşumunu
tetikleyebiliyor. Şeker de doğrudan obeziteye yol açıyor. Bu noktada aralarının
fazla iyi olduğunu söyleyemeyiz. Fakat kanser hastasının kesinlikle şeker
tüketmemesi gerektiği, kanser hücrelerinin şeker tüketiminin sıfıra indiği
halde aç kalacağı ve öleceği gibi düşünceler yanlış olan taraftır ve bu
kanıları destekleyen hiçbir araştırma bulunmamaktadır.
Peki ne yapmamız
lazım? Her halukarda gün içinde şeker tüketimimiz olacaktır. Bence önemli olan
şekerin yanında vücudumuza başka neleri kazandırabiliriz bunu bilmektir. Bütün
vitamin ve mineralden arındırılmış ve hiçbir besleyici değeri olmayan saf şeker
yerine 1 porsiyon meyveyi tercih etmek vücudumuz için gerekli bir çok vitamin
ve mineralden de yararlanmamızı sağlayacaktır. Ya da tatlı yerine 1 bardak
meyve suyu tüketimi vücudumuzu antioksidanlarla doldurup bağışıklığımızın da
kuvvetlenmesini sağlayacaktır. Doğru beslenmenin doğru seçimlerle mümkün
olduğunu, yanlış beslenmenin ise vücudumuzda eksikliklere sebep olabileceğini
unutmamak gerekir.
Sonuç olarak;
obezitenin bazı kanser çeşitlerine yol açabildiği, aşırı şeker tüketiminin de
obeziteye davet çıkardığını biliyoruz. Şekeri az kullanmak kansere deva olmasa
da, obezite ve beraberinde getirdiği bir çok hastalıktan korunmak için en çok
dikkat etmemiz gereken nokta.
Dyt. Hatice Sultan Kirişci
YORUMLAR
 | Yükleniyor... |