MİKROPLAR DEVLET YASAĞI DİNLEMEDİ

İsmail Hakkı Tekiner

 

 

 

MİKROPLAR DEVLET YASAĞI DİNLEMEDİ

 

 

 

 

Sevgili Okuyucularım,

 

Sözüm meclisten dışarı iyi yürekli bakterilerle bir alıp veremediğim olmadı! Ancak, kötü yürekli mikroplardan inanın bende sizin kadar şikâyetçiyim.

 

Haftasonu, gündüz, gece, tatil, bayram, kandil bilmezler. Bu kadar çalışkan varlıklar ele avuca gelir cinsten olsalar şirketlerin insan kaynakları bölümleri bayram edecekler. Sosyal güvenlik istemezler, gayretle çalışır çabalarlar, mesai talep etmezler ve sendikaya üye olmazlar.

 

Bu mikroplar varya bu mikroplar, devlet yasağı filan dinlemiyorlar. Bunların yüzünden kimin eli kimin cebinde belli değil. Sürekli sorun çıkarmakla meşguller. Bilimadamlarını çalıştırıyorlar, kamu görevlilerini uğraştırıyorlar, namuslu işadamlarının kâbusu oluyorlar; özetle hiçbir şeyden korkmuyorlar.

 

Hemen her ortamda işbirliği yapacakları bir ortak bulabiliyorlar. Yazları yok, kışları yok. Evinizin içinde, mutfağınızda ve hatta en mahrem yerlerinizde yaşıyorlar. Üstelik artık günümüzde zorlukla kazandığınız aşınıza, suyunuza ortak bile oluyorlar. Şikâyetler yaz yaz bitmiyor işte…

 

  İki yudum su içeceksiniz, burada da ortaya çıktılar. Son yazım “Serbest Piyasa Koşulları ve Sağlıklı İçme Suyu” başlıklı makaleme mikroplardan tenkitler aldım. Aralarında “Oğlum, bak git!” diyenler oldu. Su kaynaklarının olduğu bölgelere ciddi yığınak yaptıklarını ve tekrar saldırıya geçme hazırlıklarında olduklarını duyuyorum. Kendinizi korumak en meşru hakkınızdır. Hepimizin bildiği bir gerçek ise çoğu vatandaşın çeşme suyu tüketmekte olmasıdır. Mutfağınıza kadar suyla gelen mikropları çeşmeyi açarak kaçmalarına imkân vermeden tencere veya çaydanlığa alın. Bu rahatlık mikroplarda “Ne kadar rahat Schengen vizesi aldık” havası yaratacaktır. Telaşa yer vermeden su dolu kabınızı doğal gaz veya tüp gazına kıyarak en az 10-15 dakika kaynatın. İçinde rahmetli mikropların olduğu suyunuzu dinlendikten sonra bir güzel afiyetle için. Şükredin…

 

Bu şekilde damacanalar üzerinde yoğunlaşan dikkatleri bir süre uzaklaştırmış olursunuz. Dolum firmaları, resmi makamlar herkes rahatlar. Belediyecilik, kamu hizmeti, sosyal devlet gibi kavramlar bir süreliğine tekrar öne çıkar… Üstelik gözler bizim üzerimizden yani fen bilimlerinden uzaklaşıp bir süre sosyal bilimlere yönelir? TV kanallarında bir tür ikna odaları kurulur. Onlarca uzman konuşur konuşur…

 

Gördüğünüz gibi su hakkında temel bilmeniz gerekenler dışında yazacak detay kalmadı. Akademik terbiye gereği ortaya bir taş atıp kafaları da bulandıramıyoruz. Anlayacağınız su ve damacana birlikte ASPAVA oldu. Bu ASPAVA’ yı bilen bilir. Lokantalara ad olarak verilir. Bilmeyenler için anlamını açıklıyorum: Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin… 

 

Sonuna geldiğimiz Ramazan Ayında ve sonrasında herkese Güvenli Gıda tüketeceğiniz günler diler; sizlerin ve sevdiklerinizin Şeker Bayramınızı içtenlikle tebrik ederim.

 

İki hafta sonra onbeşinci yazımda tekrar buluşana kadar sağlık ve esenlikle kalın.

 

 İsmail Hakkı TEKİNER


İstanbul Aydın Üniversitesi

Gıda Mühendisliği Bölümü Doktora Programı

Alexander von Humboldt Vakfı Gıda Güvenliği Genetik Araştırma Laboratuvarı

 

 

Yazarın diğer yazıları için tıklayınız: http://www.diyetonline.com/Ismail_Hakki_Tekiner-yazar-274.aspx

YORUMLAR
Ad Soyad  
Rumuz  
Yorum    
Görüntülenecek veri yok

Diğer Makaleler

Powered By Nar Bilişim