KURBAN ETİ NASIL SAKLANMALI?

 Kesilen kurban etlerinin saklanmasının ve kullanılmasının insan sağlığı açısından çok önemli olduğu biliniyor.

Etlerin çok çabuk bozulabileceğini söyleyen Sema Hastanesi Beslenme Uzmanı Hayrettin Mutlu, etlerin saklanması hakkında bilgiler verdi.

Etlerin çok kolay bir şekilde buzdolabının derin dondurucu bölmesinde uzun süre saklanabileceğini söyleyen Hayrettin Mutlu, etler derin dondurucuda -18 derecede uzun süre saklanabilirken, buzdolabında -2 derecede bir hafta saklanabilir dedi.

Et ve et ürünleri çabuk bozulma riski taşıyor. Donmuş etlerin çözdürülüp, tekrar dondurulmaları bir takım mikroorganizmaların üremesine olanak sağlıyor. Bu nedenle çözdürülen et tekrar dondurulmamalı, hemen pişirilmeli diyen Mutlu kurban etleri bir yemeklik olacak kadar küçük parçalar halinde buzdolabında buzdolabı poşetinde saklanmalıdır dedi.

Etlerde protein kaybı olmaması için buzdolabında 4 derece sıcaklıkta ya da mikro dalga fırında çözdürülmesi tavsiyesinde bulunan Hayrettin Mutlu, etin oda sıcaklığında bekletilmesi gibi yöntemlerin de sağlık açısından sakıncası bulunduğunu söyledi.
YORUMLAR
Ad Soyad  
Rumuz  
Yorum    
Görüntülenecek veri yok

Benzer Başlıklar

Lazer Liposuction (Navigasyon kontrollü lazer lipoliz sistemi) nedir? nasıl bir uygulama? (Op. Dr. Zekeriye KUL)

Lazer teknolojisinin liposuction operasyonlarında kullanılması ile; klasik liposuction operasyonlarında rastladığımız uzun süre iş...

Kış aylarında beslenmenize dikkat edin

Kış geldi, mevsim normallerinin üzerinde seyreden havalara aldanmayın ve kendinizi soğuklardan koruyun. Uzmanlar hastalıklardan ko...

10 adımda forma girin

Kilo problemlerinin kabus gibi üzerimize çöktüğü günümüzde, kilo vermek ve formunuzu korumak için diyet ve egzersiz yapmanın yanı ...

Protein nasıl tüketilmeli?

Kilo almaktan korkan ve fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin protein tüketimine çok dikkat etmesi gerekiyor. Kolay kilo alıyo...
Powered By Nar Bilişim