KURBAN ETİ NASIL SAKLANMALI?

 Kesilen kurban etlerinin saklanmasının ve kullanılmasının insan sağlığı açısından çok önemli olduğu biliniyor.

Etlerin çok çabuk bozulabileceğini söyleyen Sema Hastanesi Beslenme Uzmanı Hayrettin Mutlu, etlerin saklanması hakkında bilgiler verdi.

Etlerin çok kolay bir şekilde buzdolabının derin dondurucu bölmesinde uzun süre saklanabileceğini söyleyen Hayrettin Mutlu, etler derin dondurucuda -18 derecede uzun süre saklanabilirken, buzdolabında -2 derecede bir hafta saklanabilir dedi.

Et ve et ürünleri çabuk bozulma riski taşıyor. Donmuş etlerin çözdürülüp, tekrar dondurulmaları bir takım mikroorganizmaların üremesine olanak sağlıyor. Bu nedenle çözdürülen et tekrar dondurulmamalı, hemen pişirilmeli diyen Mutlu kurban etleri bir yemeklik olacak kadar küçük parçalar halinde buzdolabında buzdolabı poşetinde saklanmalıdır dedi.

Etlerde protein kaybı olmaması için buzdolabında 4 derece sıcaklıkta ya da mikro dalga fırında çözdürülmesi tavsiyesinde bulunan Hayrettin Mutlu, etin oda sıcaklığında bekletilmesi gibi yöntemlerin de sağlık açısından sakıncası bulunduğunu söyledi.
YORUMLAR
Ad Soyad  
Rumuz  
Yorum    
Görüntülenecek veri yok

Benzer Başlıklar

OKUL ÇOCUKLARI BESLENME ( Uzm. Dyt. Hayrettin MUTLU, Diyetonline.com )

Anne ve Babalar okul çocuklarının beslenmesinde dikkat edilmesi gerekenler.

Zayıflama Ve Beslenme

Yeterli ve dengeli beslenebilmek için öncelikle günlük enerji gereksinimi (günlük enerji gereksinimi günlük enerji tüketimi) tespi...

İŞTAH KESEN ÖNERİLER!!

Diyet yapmanın en zor yanı, iştahı kontrol etmek. Oysa pek inandırıcı gelmese de, sık beslenip az yemek işin temel sırrı. İşte işt...

Kışın Diyet Yapmayı İhmal Etmeyin!

Uzmanlar, ısınmaya harcanan kalorinin de artması nedeniyle vücudun yağlanarak doğal bir savunma mekanizması geliştirdiğini kaydedi...
Powered By Nar Bilişim