KURBAN ETİ NASIL SAKLANMALI?

 Kesilen kurban etlerinin saklanmasının ve kullanılmasının insan sağlığı açısından çok önemli olduğu biliniyor.

Etlerin çok çabuk bozulabileceğini söyleyen Sema Hastanesi Beslenme Uzmanı Hayrettin Mutlu, etlerin saklanması hakkında bilgiler verdi.

Etlerin çok kolay bir şekilde buzdolabının derin dondurucu bölmesinde uzun süre saklanabileceğini söyleyen Hayrettin Mutlu, etler derin dondurucuda -18 derecede uzun süre saklanabilirken, buzdolabında -2 derecede bir hafta saklanabilir dedi.

Et ve et ürünleri çabuk bozulma riski taşıyor. Donmuş etlerin çözdürülüp, tekrar dondurulmaları bir takım mikroorganizmaların üremesine olanak sağlıyor. Bu nedenle çözdürülen et tekrar dondurulmamalı, hemen pişirilmeli diyen Mutlu kurban etleri bir yemeklik olacak kadar küçük parçalar halinde buzdolabında buzdolabı poşetinde saklanmalıdır dedi.

Etlerde protein kaybı olmaması için buzdolabında 4 derece sıcaklıkta ya da mikro dalga fırında çözdürülmesi tavsiyesinde bulunan Hayrettin Mutlu, etin oda sıcaklığında bekletilmesi gibi yöntemlerin de sağlık açısından sakıncası bulunduğunu söyledi.
YORUMLAR
Ad Soyad  
Rumuz  
Yorum    
Görüntülenecek veri yok

Benzer Başlıklar

10 Adımda Metabolizmanızı Hızlandırın!

Bir bireyin yaşamsal fonksiyonlarının devamlılığı için gerekli olan enerjiye Bazal Metabolizma Enerjisi denir ve Bazal Metabolizma...

YASAK YİYECEKLERİN MAKUL MİKTARLARI

Tam da yaza girerken herkesi bir zayıflama telaşı sarmış durumda. Bu durum hemen zayıflama ve diyet programlarını ön plana çıkarıy...

KANSERDEN KORUNMAK İÇİN 6 YÖNTEM

Günümüzde kanserden korunma merak edilegelen konular arasındadır. Hayatımızda yaptığımız küçük değişiklikler kanserden korunmad...

Diyetinizi annenize bakarak yapın!

Genetik yapınızın nasıl beslenmeniz gerektiğini gösteren en önemli verilerden biri olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Hayr...
Powered By Nar Bilişim